工業(yè)PH計是能連續(xù)測量工業(yè)流程中水溶液的氫離子濃度的儀器。基本原理是在被測溶液中插入兩個不同的電極，其中一個電極的電位隨溶液氫離子濃度的改變而變化，稱為工作電極；另一個電極有固定的電位，稱為參比電極。這兩個電極形成一個原電池，測定兩電極間的電勢就可知道被測溶液的PH值。
工業(yè)PH計又叫做工業(yè)酸度計，可用于工業(yè)生產(chǎn)加工，食品檢測等各領(lǐng)域；PH計配上相應(yīng)的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值。用PH計酸度計進行電位測量，是測量pH精密的方法。它是由參比電極、玻璃電極、電流計三個部分組成的。
工業(yè)PH計各部件的主要功能：
1、參比電極的基本功能是維持一個恒定的電位，作為測量各種偏離電位的對照。銀-氧化銀電極是目前pH中常用的參比電極。
2、玻璃電極的功能是建立一個對所測量溶液的氫離子活度發(fā)生變化作出反應(yīng)的電位差。把對pH敏感的電極和參比電極放在同一溶液中，就組成一個原電池，該電池的電位是玻璃電極和參比電極電位的代數(shù)和。E電池=E參比+E玻璃，如果溫度恒定，這個電池的電位隨待測溶液的pH變化而變化，而測量pH計中的電池產(chǎn)生的電位是困難的，因其電動勢非常小，且電路的阻抗又非常大1-100MΩ；因此，必須把信號放大，使其足以推動標準毫伏表或毫安表。
3、電流計的功能就是將原電池的電位放大若干倍，放大了的信號通過電表顯示出，電表指針偏轉(zhuǎn)的程度表示其推動的信號的強度，為了使用上的需要，pH電流表的表盤刻有相應(yīng)的pH數(shù)值；而pH計則直接以數(shù)字顯出pH值。
